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Bonjour à toutes et à tous,
 
Notre prochain atelier aura lieu le lundi 13 mai.
Il sera consacré à la cuisine sicilienne. Il sera animé par Massimo et Sebastiana. Cet atelier est complet
 
A bientôt
 
Secrétariat Insieme a tavola
 
 
Voici les ateiers de cuisine prévus pour la période janvier/juin 2013:  

  Mercredi 16 Janvier : Atelier autour d’un plat : le polpette (boulettes à l’italienne), animé par Sebastiana et Anna-Maria, Confirmé

Lundi 28 janvier : Atelier I segreti della nonna (les secrets des grand-mères italiennes) (Pina/Catherine) Reporté au 29 avril

Mercredi 6 février: Atelier Ligurie (Fiorella/Sara) Confirmé

Lundi 11 Mars : Atelier autour d’un plat : Pizze (Sabatino/Sara) Confirmé

Mercredi 20 mars : Atelier autour d’un plat: la pasta del contadino (Angela/Jacques) Confirmé

Mercredi 3 avril: Atelier autour d’un plat : Gnocchi (Vittoria/Michel) Confirmé

Mercredi 10 avril: Atelier Toscane (Aïdo/Sara) Confirmé

Mercredi 29 avril. I segreti della nonna /les secrets des grand-mères italiennes)(Pina/Catherine) Atelier confirmé

Lundi 13 mai : Atelier Sicile (Massimo/Sebastiana)

Mercredi 29 mai : Atelier Campanie (Antonia/Sara) Confirmé

Mercredi 5 juin: Atelier Basilicate/Pouilles (Clementina/Maria Antonietta)

Mercredi 12 juin : Atelier autour d’un plat : Apéritif dinatoire 1 (Vittoria/Laurette) Confirmé

Lundi 17 juin : Atelier autour d’un plat : Apéritif dinatoire 2 (Sara/Catherine) Confirmé

Les ateliers sont ouverts aux adhérent(e)s. Si vous ne l’êtes pas encore, vous trouverez, dans la rubrique « Rejoignez nous », un formulaire d’inscription que nous vous demandons de remplir et d’envoyer, avec le règlement correspondant, à notre trésorière; Vittoria Saltarelli, 23, rue Marcel Sembat, 59260 Hellemmes.

Nous vous rappelons brièvement les règles:

  • Les ateliers de cuisine sont réservés à nos adhérent(e)s
  • Chaque adhérent(e) dispose de la possibilité de s’inscrire par anticipation à trois ateliers
  • Les demandes des nouveaux adhérent(e)s sont examinées en priorité
  • Si vous êtes inscrit(e) à un atelier et que vous ne pouvez pas venir, merci de nous en informer le plus rapidement possible pour que votre place profite à quelqu’un d’autre
  • Un dizaine de jours avant chaque atelier, s’il reste des places, nous en informons l’ensemble de notre liste de diffusion, et elles sont attribuées à ceux qui s’inscrivent, par email, le plus rapidement.

Nous proposons trois types d’ateliers:

Les ateliers « classiques », organisés autour du patrimoine gastronomique d’une région d’Italie, et comportant un apéritif, des antipasti, un primo, un secondo et un dessert. La participation aux frais est de 25€ (boissons incluses)

Les ateliers autour d’un plat, qui proposent une variation autour d’un plat (par ex. les risotti, la polenta, les pâtes etc…), avec un dessert. La participation aux frais est de 15€

Les ateliers « de Noël », qui proposent un repas de fête, avec les grands classiques de la cuisine de Noël d’Italie. La participation aux frais est de 30€.

Tous nos ateliers se déroulent, de 18h15 à 22h à la Maison de quartier de Wazemmes, 36, rue d’Eylau, Lille Métro Wazemmes

Vous pouvez vous inscrire d’ores et déjà à ces ateliers en adressant un email au secrétariat d’IAT: secretariat.insiemeatavola@orange.fr  .

 

Pour toute information complémentaire, envoyez un email au secrétariat d’IAT secretariat.insiemeatavola@orange.fr  ou appelez le 0671959532

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore notre association, nous précisons que nos ateliers de cuisine sont des moments de convivialité, autour d’un aspect des diverses cuisines régionales d’Italie et que les participants sont invités à élaborer eux-mêmes, avec l’aide de cuisiniers (ères) expérimenté(e)s, tous les éléments d’un repas complet, puis à le déguster ensemble, à table (insieme a tavola). Nos cuisinières et cuisiniers ne sont généralement pas des professionnels, mais des praticiens et des amoureux de la cuisine italienne et les plats qu’ils vous proposent sont des plats authentiques, familiaux, simples à réaliser, pour que vous puissiez les reproduire chez vous. Les recettes réalisées sont remises aux participants à l’issue de chaque atelier.

Nous vous remercions par avance des suggestions, propositions ou remarques que vous souhaiteriez vous faire.

 

A bientôt

Secrétariat IAT