Verrine caprese

tomates
basilic
huile d’olive
pignon de pin
mozzarella
crème fraîche,
sel, poivre
parmesan

Tous les ingrédients seront mixés séparément :

- tomates avec huile d’olive, sel, poivre et un peu de basilic

- mozzarella avec huile d’olive, sel, poivre et un peu de crème fraîche

- avec le basilic, nous ferons un pesto en mixant le basilic, les pignons, le sel, le poivre et le parmesan

Quand nos mélanges seront prêts, nous les mettrons dans les verrines en alternant les couches.

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