Marronita (di Antonella)

Pour environ 6 personnes :

250 gr de ricotta
250 gr de crème fraîche
120 gr d’amaretti
marrons au rhum
160 gr de crème de marron
150 gr d écailles de chocolat à l orange
violettes

Une coupe en verre ou un verre

Hacher grossièrement les amaretti à la main dans le rhum des marrons.

Préparer la crème :

Bien travailler la ricotta pour la rendre bien lisse, y ajouter la crème de marron.

Monter la chantilly, l ajouter délicatement à la ricotta.

Hacher grossièrement les marrons.

Montage :

Mettre les amaretti dans le fond de la coupe du du verre.

Y ajouter délicatement la crème de ricotta.

Y faire tomber qq morceaux de marrons.

Décorer avec les écailles de chocolat et les violettes.

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