Bouchées bresaola et abricots moelleux

Pour 6 personnes  (2 par pers.) :

6  tranches de bresaola (viande de bœuf séché)

50 g de fromage frais type Philadelphia Cream Cheese

4 abricots moelleux

Préparation

Sur une planche, couper chaque abricot moelleux en trois lanières et les mettre-dans un bol.

Poser les tranches de bresaola sur la même planche puis les tartiner d’une fine couche de fromage frais.

Poser en bas de chaque tranche 2 lanières d’abricots secs puis rouler l’ensemble.

Couper chaque cylindre en deux morceaux

Piquer avec un cure dent et ranger dans un plat pour servir

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