Assemblée générale 2011

Assemblée générale annuelle du 21/01/2011

L’assemblée générale s’est tenue le vendredi 21 janvier 2011 à Hellemmes, Salle des Acacias. Elle s’est ouverte à 19h30 sous la présidence d’Angela Ortenzio, vice présidente de l’association et en présence d’une cinquantaine de participants.

  1. 1. Allocution d’ouverture

Sara Biasini, présidente de l’association, a remercié l’ensemble des participants pour leur présence à cette assemblée générale, leur a souhaité une bonne année. Elle a regretté la disparition annoncée du Consulat d’Italie à Lille. Elle a adressé des remerciements chaleureux à la Maison de Quartier de Wazemmes, qui accueille avec beaucoup de disponibilité nos ateliers et permet à notre association de dérouler ses activités dans les meilleures conditions. Elle a remercié la JOC et l’association Magdala qui ont aimablement mis à notre disposition leur cuisine pour la préparation de buffets. Les remerciements sont également allés à tous les cuisiniers et cuisinières qui ont mis leur talent au service de nos ateliers. Il s’agit notamment d’Aïdo, Giovanna, Anna Maria, Pina, Vladimir, Fiorella, Antonia, Massimo, Tania, Concetta, Maria, Sebastiana. Les  remerciements ont également concerné Patrick Dubois, pour son travail de conception et de réalisation de la maquette de notre association, ainsi qu’Antoine Humbert pour l’aide qu’il nous a apportée à la mise en œuvre de notre blog insiemeatavola.com.

La Présidente s’est par ailleurs félicitée des nombreuses nouvelles adhésions à notre association, notamment en Belgique et du succès qu’à connu la nouvelle formule « autour d’un plat » que nous avons initié cette année.

Elle formule enfin le souhait que nous puissions ouvrir de nouveaux ateliers consacrés aux traditions culinaires de régions d’Italie non encore couvertes, comme la Vénétie, l’Ombrie ou le Molise et invite les candidats cuisiniers connaissant les recettes de ces régions à se faire connaitre.

  1. 2. Rapport d’activités

Jacques Sultan, secrétaire de l’association présente le rapport d’activités :

Insieme a tavola a réalisé l’ensemble des activités programmées pour l’année 2010

18 ateliers, qui ont regroupé 228 participants :

13 janvier 2010 :        Atelier Pouilles (Angela/Catherine)

18 janvier 2010 :        Atelier autour d’un plat : les pâtes (Pina/Catherine)

7 février 2010 :          Atelier autour d’un plat : le polpette siciliennes (Sebastiana/Vittoria)

22 février                   Atelier Calabre  (Giovanna/Pascal)

3 mars :                      Atelier Ligurie (Fiorella/Sara)

17 mars :                    Atelier autour d’un plat : apéritif dinatoire : Vittoria/Catherine

21 avril :                     Atelier Abruzzes (Sara/Vittoria)

26 avril                       Atelier autour d’un plat ; les pâtes II (Pina/Catherine)

3 mai :                        Atelier autour d’un plat : le risotto II (Elda/Jacques)

10 mai :                      Atelier Sicile (Massimo/Sebastiana)

9 juin :                        Atelier Piémont  (Elda/Catherine)

14 juin                        Atelier Naples (Maria/Vittoria)

13 septembre :           Atelier Abruzzes II (Sara/Anna Maria)

22 septembre :           Atelier autour d’un plat : le pesto (Vittoria/Joël)

20 octobre :                Atelier autour d’un plat : les antipasti (Vittoria/Anna Maria)

10 Novembre :           Atelier Sicile II (Tania/Sara)

17 Novembre             Atelier Toscane (Aïdo/Sara)

6 décembre :              Atelier de Noël (Sara/Vittoria)

15 Décembre :           Atelier de Noël sarde (Vladimir/Angela/Vittoria)

Autres activités

Buffet organisé pour le Savour club à Lille (Mai 2010, 50 pers.)

Buffet organisé pour Bricozem/ABEJ (juin 2010, 80 pers.)

Stand italien à la fête champêtre Hellemmes (juillet 2010)

Buffet organisé pour Linea Diretta (rentrée des cours sept. 2010)

2 tables d’hôtes organisées pour la Maison de quartier de Wazemmes

Trois réunions de bureau ont été organisées au cours de l’année 2010

Par ailleurs, Jacques Sultan indique que le blog de l’association www.insiemeatavola.com est désormais opérationnel et précise que de nombreuses nouvelles adhésions à l’association ont été enregistrées depuis le mois de septembre 2010, ce qui dénote la bonne santé d’Insieme a tavola.

Le rapport moral est approuvé par l’assemblée générale, à l’unanimité

  1. 3. Rapport financier

Vittoria Saltarelli, trésorière de l’association présente le rapport financier. Le compte de résultat pour 2010 est largement positif. Quelques dépenses ont été engagées pour des achats et réceptions diverses en remerciement aux personnes qui ont aidé l’association dans la réalisation de ses objectifs.

Le Compte de résultat 2010 est disponible en annexe à ce rapport.

  1. 4. Adoption des rapports

Le rapport moral et le rapport financier sont adoptés à l’unanimité.

  1. 5. Renouvellement du tiers sortant

Conformément aux statuts cinq membres du Conseil d’administration remettent leurs mandats. Il s’agit de : Annie Gournay, Vittoria Saltarelli, Pascal Giron, Angela Ortenzio et Luc Humbert.

Tous les sortants étant à nouveau candidats au Conseil d’administration et aucune candidature supplémentaire n’ayant été enregistrée, ils sont à nouveau élus au Conseil d’administration, à l’unanimité.

  1. 6. Débat et questions diverses

Le représentant de l’association BricoZem nous informe de son souhait d’adhérer, au titre de son association à Insieme a Tavola. Ce cas de figure est prévu dans les statuts de l’association et cette candidature sera examinée au cours de la prochaine réunion du Conseil d’administration/bureau.

Aucune autre question n’étant posée, l’Assemblée générale est déclarée close.

Tous les participants sont invités à partager le verre de l’amitié autour d’un buffet préparé par les membres de l’association et à entonner les plus belles chansons du patrimoine italien sous la direction tonique et entrainante de Vito et Concetta.

Fait à Lille le 17 février 2011

La présidente (Sara Biasini)

La trésorière (Vittoria Saltarelli)

Le secrétaire (Jacques Sultan)

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