Sauce aux poivrons pour les brochettes

Ingrédients :

3 petits oignons

1 poivron jaune

1 poivron rouge

Huile d’olive

Émincer les oignons et les poivrons privés de pépins et de filaments. Les faire revenir dans l’huile quelques minutes. Mixer le tout en ajoutant de l’huile jusqu’à la consistance souhaitée.

Saler, poivrer et réserver

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