Granite de citron

Pour 8 personnes :

1L d’eau

0,5L de jus de citron

500g de sucre

Zestes de 2 citrons

Préparation

Prélevez les zestes de citron en faisant bien attention à ne prélever que la partie jaune.

Faites bouillir l’eau avec le sucre et les zestes

Ajoutez le jus des citrons

Mettre au congélateur au moins deux heures

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