Cuillères de pâte feuilletée à la mousse de ricotta

Pour 12 cuillères :

1 rouleau de pâte feuilletée

150 gr de ricotta

ciboulette

graine de pavot

huile d olive

philadelphia nature

courgette, carottes, persil

Etaler la pâte feuilletée;

Poser des petites cuillères dessus et couper la pâtes tout autour pour avoir la forme de la petite cuillère.

Déposer les formes obtenues sur du papier sulfurisé, déposer une petite cuillère dessus et faire cuire environ 5 minutes à 200°.

Sortir le tout, laisser refroidir et ôter délicatement les petites cuillères.

Couper la courgette et les carottes en julienne très fine.

Mélanger la ricotta, 3 cas de philadelphia , sel, poivre et ciboulette.

Déposer le mélange sur les cuillères en pâte feuilletée, décorer avec la julienne de légume, un petit morceau de persil et des graines de pavot.

Les commentaires sont fermés.