Focaccia

Pour 2 moules de 28cm

500 grs de farine
1 c.à café de  levure
1 c.à café sel
1 c.à café d’huile d’olive
1 c.à café de sucre
40cl d’eau

° Garniture :

10cl d’huile d’olive
2 cuillères à soupe d’origan ou romarin
1   gousse d’ail

Dans un récipient mélangez la farine +la levure + le sel +l’huile d’olive +le sucre + l’eau

Pétrissez le tout afin d’obtenir une pâte homogène et souple et laissez reposer 1h dans un endroit chaud

Étalez-la délicatement avec les doigts dans le moule huilé et fariné

Mettre au four à 200°  +-  25 min

Dans un ravier préparez  l’huile, une pincée de sel + l’ail + l’origan et badigeonnez la focaccia encore chaude sortie du four.

Dégustez chaude ou froide

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